Салат с креветками сухариками и сыром

Этот рецепт салата с креветками сухариками и сыром был одним из первых моих салатов, которые я стала готовить в своей семье. С течением времени он претерпел много изменений, но постоянным компонентом остается что-то рыбное. Крабовые палочки, креветки, отварная рыба и т.д. На выходе всегда получается очень вкусно, пикантно и необычно. Много такого салата не съешь, но он отменно дополняет праздничный стол. Фото вряд ли о чем-то скажет, но без него рецепт будет неполный.

Ингредиенты

Сухарики из белого хлеба — 150-200 г.

Креветки (очищенные размороженные) — 200 г.

Сыр — 300 г.

Яйца вкрутую — 4 шт.

Оливки — 25 шт.

Чеснок — 2 зуб.

Сок лимона — из 1 шт.

Оливковое масло — 3 ст.л.

Соль и специи — по вкусу.

Подготовка ингредиентов

Сухарики готовлю заранее. Хлеб нарезать на небольшие кубики, сложить в пакет, полить маслом, посолить и добавить специи. Потрести и подсушить в духовке.

Сыр и яйца натираю на мелкой терке.

Креветки размораживаю по инструкции на упаковке, Оливки измельчаю ножом.

Сметану смешиваю с лимонным соком, оливковым маслом, Все ингредиенты кроме сухариков перемешиваю со сметанным соусом. Сухарики добавляю перед подачей на стол.

Салат очень быстро затвердевает в холодильнике. Его можно слегка подогреть в микроволновке или перед подачей разбавить сметаной, дабы вмешать сухарики.

Приятного аппетита!